Gutes Ei, böses Ei? Der Faktencheck zu Cholesterin

Pünktlich zu Ostern stellt sich wieder die Frage: Wie viele Eier
darf ich eigentlich essen? Und sind Eier tatsächlich schlecht für
den Cholesterinspiegel? Eier gelten immer wieder als potenzielle
Cholesterin-Bomben – doch wie viel Wahrheit steckt hinter dieser
Annahme? In dieser Folge beleuchte ich die aktuellen
wissenschaftlichen Erkenntnisse und diskutiere, ob das Frühstücksei
wirklich ein Risiko für die Herzgesundheit darstellt. Dabei erkläre
ich die Rolle von Cholesterin im Körper, zeige, welche Eier
besonders wertvoll sind, und gebe praxisnahe Tipps für den Alltag.