#4 Glutenfrei? Kein Trend – sondern (über)lebenswichtig!

In dieser Episode tauchen wir tief in das Thema "glutenfreie
Ernährung" ein. Wir beleuchten, ob es sich dabei um einen bloßen
Trend handelt oder für viele Menschen eine gesundheitliche
Notwendigkeit darstellt. Zudem diskutieren wir die
Herausforderungen, denen Betroffene im Alltag und insbesondere in
der Gastronomie begegnen.


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Weiterführende Links:


Wenn Gluten im Getreide ein Problem wird

Glutenfreie Küche: Wie und warum ein Restaurant für Menschen
mit Zöliakie eröffnen

Statisik

Medikament gegen Glutenunverträglichkeit



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Musik: musicfox.com