Laut Statistiken der Vereinten Nationen lebten vor 50 Jahren noch
3,5 Milliarden Menschen auf unserem schönen Planeten. Heute sind
es knapp 7,6 Milliarden, bis zum Jahr 2050 werden es demnach 9,7
Milliarden und bis 2100 dann elf bis zwölf Milliarden Menschen
sein. Sofern man in Pandemiezeiten wie diesen tatsächlich soweit
vorausschauen kann. Der Zuwachs liegt nicht primär an höheren
Geburtenraten, sondern am Gott sei Dank stetigen Rückgang der
Armut vor allem in Afrika, was zur besseren Gesundheit und
höheren Lebenserwartungen führt. Da macht es Sinn in die
moderne Landwirtschaft zu investieren, in Technologien die vor
allem weniger Wasser, Energie und Land erforden. In pflanzliche
Nahrungsmittel die Fleisch ersetzen. Auf Lebensmittel zu setzen,
die einen besseren CO2-Footprint haben wie Paradeiser,
sprich Tomaten, Nüsse, Eier, Huhn statt Hammel, Rind und Käse.
Wobei ich persönlich nicht auf Agrarrohstoffe spekuliere und auch
nicht an die vielen hippen veganen Start Ups denke, die sich
schnell einmal viel Geld von der Börse holen. Ich würde mir da in
erster Linie einmal anschauen, welche klassischen Landmaschinen-,
Lebensmittelproduzenten oder auch welche Einzelhandelsketten hier
innovativ unterwegs sind. Etwa PepsiCo, der mit seinem Joint
Venture mit Beyond Meat 2022 pflanzliche Snacks auf den Markt
bringen will. Bon Appetit!
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