Folge 2.BE06 - Lucas von Kessel & Kelle aus Potsdam

Willkommen zu einer ganz besonderen Episode "Bierexperten im
Rampenlicht"!


Diesmal haben wir Lucas von der Potsdamer Mikrobrauerei „Kessel
& Kelle“ zu Gast. Er verrät, wie er aus 24 m²
Brauerei-Wohlfühlzone ganze 240 m² Brau-Erlebniswelt machen will
und welche Rolle Crowdfunding dabei spielt.


Außerdem sprechen wir über Leidenschaft, Handwerkskunst und den
nötigen Schuss „Wahnsinn“, den es braucht, um sich im hart
umkämpften Craft-Bier-Markt durchzusetzen.


Viel Spaß beim Reinhören!





Transparenzhinweis: Die in dieser Folge
besprochenen Produkte wurden entweder kostenlos zur Verfügung
gestellt oder von uns selbstständig erworben. Sofern Produkte
kostenlos zur Verfügung gestellt wurden, wird dies in der Folge
mündlich klar gekennzeichnet.





Kapitel


00:00-Zitat und Begrüßung Lucas


06:36- Bierpause #1


09:56-Die Reise vom Hobbybrauer zur Brauerei


25:51-Crowdfunding für die Brauerei


36:26-Der Name der Brauerei: Kessel und Kelle


39:11-Bierpause #2


47:01-Die Vielfalt der Biere und das Missionieren


54:35-Experimentierfreude beim Brauen


01:10:29-Rubrik 3-2-1


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Quellen[1]
⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.thefadsbook.com/craft-beer-from-boom-to-brew-hoo/


[2] https://www.startnext.com/support-kesselundkelle


[3] https://www.instagram.com/kesselundkelle/


[4] https://www.youtube.com/watch?v=nm6QveDV0vU