Folge 2.BE06 - Lucas von Kessel & Kelle aus Potsdam

Willkommen zu einer ganz besonderen Episode "Bierexperten im
Rampenlicht"!


Diesmal haben wir Lucas von der Potsdamer Mikrobrauerei „Kessel
& Kelle“ zu Gast. Er verrät, wie er aus 24 m²
Brauerei-Wohlfühlzone ganze 240 m² Brau-Erlebniswelt machen will
und welche Rolle Crowdfunding dabei spielt.


Außerdem sprechen wir über Leidenschaft, Handwerkskunst und den
nötigen Schuss „Wahnsinn“, den es braucht, um sich im hart
umkämpften Craft-Bier-Markt durchzusetzen.


Viel Spaß beim Reinhören!


Kapitel


00:00-Zitat und Begrüßung Lucas


06:36- Bierpause #1


09:56-Die Reise vom Hobbybrauer zur Brauerei


25:51-Crowdfunding für die Brauerei


36:26-Der Name der Brauerei: Kessel und Kelle


39:11-Bierpause #2


47:01-Die Vielfalt der Biere und das Missionieren


54:35-Experimentierfreude beim Brauen


01:10:29-Rubrik 3-2-1


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kann.


Quellen [1]
⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.thefadsbook.com/craft-beer-from-boom-to-brew-hoo/


[2] https://www.startnext.com/support-kesselundkelle


[3] https://www.instagram.com/kesselundkelle/


[4] https://www.youtube.com/watch?v=nm6QveDV0vU