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Brautag – Bier und Hobbybrauen mit Flo & Paul Podcast
Folge 2.BE06 - Lucas von Kessel & Kelle aus Potsdam

Folge 2.BE06 - Lucas von Kessel & Kelle aus Potsdam

Brautag – Bier und Hobbybrauen mit Flo & Paul vor 1 Jahr

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Willkommen zu einer ganz besonderen Episode "Bierexperten im
Rampenlicht"!

Diesmal haben wir Lucas von der Potsdamer Mikrobrauerei „Kessel
& Kelle“ zu Gast. Er verrät, wie er aus 24 m²
Brauerei-Wohlfühlzone ganze 240 m² Brau-Erlebniswelt machen will
und welche Rolle Crowdfunding dabei spielt.

Außerdem sprechen wir über Leidenschaft, Handwerkskunst und den
nötigen Schuss „Wahnsinn“, den es braucht, um sich im hart
umkämpften Craft-Bier-Markt durchzusetzen.

Viel Spaß beim Reinhören!

Transparenzhinweis: Die in dieser Folge
besprochenen Produkte wurden entweder kostenlos zur Verfügung
gestellt oder von uns selbstständig erworben. Sofern Produkte
kostenlos zur Verfügung gestellt wurden, wird dies in der Folge
mündlich klar gekennzeichnet.

Kapitel

00:00-Zitat und Begrüßung Lucas

06:36- Bierpause #1

09:56-Die Reise vom Hobbybrauer zur Brauerei

25:51-Crowdfunding für die Brauerei

36:26-Der Name der Brauerei: Kessel und Kelle

39:11-Bierpause #2

47:01-Die Vielfalt der Biere und das Missionieren

54:35-Experimentierfreude beim Brauen

01:10:29-Rubrik 3-2-1

Shownotes / Quellen / TranskriptAlle unsere Quellen inkl.
Transkript für alle Folgen
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Quellen[1]
⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.thefadsbook.com/craft-beer-from-boom-to-brew-hoo/

[2] https://www.startnext.com/support-kesselundkelle

[3] https://www.instagram.com/kesselundkelle/

[4] https://www.youtube.com/watch?v=nm6QveDV0vU