Startseite
Podcasts
Brautag – Bier und Hobbybrauen mit Flo & Paul Podcast
Folge 2.BE04 - Hobbymälzer Richard a.k.a. Boysenbräu

Folge 2.BE04 - Hobbymälzer Richard a.k.a. Boysenbräu

Brautag – Bier und Hobbybrauen mit Flo & Paul vor 1 Jahr

0:00

1:34:39

In dieser Episode von „Bierexperten im Rampenlicht“ tauchen wir
erneut tief in die Kunst des Heimbrauens ein – mit einem
besonderen Fokus auf das Mälzen zu Hause.

Unser Gast Richard Jäger alias „Boysenbräu“ aus Berlin ist
leidenschaftlicher Hobbybrauer, Hobbymälzer und
Fermentationsfanatiker. Er erzählt von seiner Liebe zum Bier,
seinen Erfahrungen beim Mälzen in den eigenen vier Wänden und den
Herausforderungen, die dieser komplexe Prozess mit sich bringt.
Freut euch auf spannende Einblicke, unterhaltsame Anekdoten und
die Verkostung außergewöhnlicher Biere, die Richard mit selbst
hergestelltem Malz gebraut hat.

Prost!

Transparenzhinweis: Die in dieser Folge
besprochenen Produkte wurden entweder kostenlos zur Verfügung
gestellt oder von uns selbstständig erworben. Sofern Produkte
kostenlos zur Verfügung gestellt wurden, wird dies in der Folge
mündlich klar gekennzeichnet.

Shownotes / Quellen / TranskriptAlle unsere
Quellen inkl. Transkript für alle Folgen
⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://brautagpodcast.com/blog/%20⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Unser Newsletter

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://mailchi.mp/a913760e8a3b/brautag-newsletter%20⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Werde Patreon und damit aktiver Teil unserer großartigen
Community
⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/Brautag_Podcast%20⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Feedback zum Podcast- Kontaktformular
⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://brautagpodcast.com/%20⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠-
SpeakPipe⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.speakpipe.com/brautagpodcast%20⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Brautag Kontaktinformationen und Social Media-
Webseite ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://brautagpodcast.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠- Instagram
⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/brautag.podcast/%20⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠-
YouTube Kanal
⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/@Brautag.Podcast%20⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠-
LinkTree ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://linktr.ee/brautag%20⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Vergesst nicht den Podcast und unser Newsletter zu abonnieren um
keine wichtigen Brautag Infos mehr zu verpassen. Teilt unsere
Folgen in den sozialen Netzwerken und bewertet uns auf den
Podcast-Plattformen damit dieses Herzensprojekt weiter wachsen
kann.

Quellen[1] A Practical Guide from Field to
Brewhouse“ von John Mallet.

[2] https://www.instagram.com/boysenbraeu/

[3] https://braufreunde.berlin/

[4]
https://koelnerbierhistoriker.org/historische-biere/deutscher-porter/

[5] TGL 7764

https://katalog.ub.uni-weimar.de/tgl/TGL_7764_03-1980.pdf

[6] Francois Dyment, Malting at Home