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Beschreibung
vor 1 Jahr
Geht’s um Hamburgs Gastro, dann kommt man an Hannes Schröder nicht
vorbei. Zu seinen Küchenfreunden zählen sechs Restaurants in der
Stadt verteilt. Außerdem richtet das Unternehmen Catering für
Business-Events, private Feiern und Hochzeiten aus. Nachhaltigkeit
wird bei den Küchenfreunden groß geschrieben: Viele Produkte
stammen vom Kastanienhof in Reeßeln. In dieser Podcast-Folge
spricht Hannes Schröder über seine Leidenschaft – die Gastronomie,
seinen nachhaltigen Anspruch und wie man eigentlich so viele
Gastronomien jongliert.
vorbei. Zu seinen Küchenfreunden zählen sechs Restaurants in der
Stadt verteilt. Außerdem richtet das Unternehmen Catering für
Business-Events, private Feiern und Hochzeiten aus. Nachhaltigkeit
wird bei den Küchenfreunden groß geschrieben: Viele Produkte
stammen vom Kastanienhof in Reeßeln. In dieser Podcast-Folge
spricht Hannes Schröder über seine Leidenschaft – die Gastronomie,
seinen nachhaltigen Anspruch und wie man eigentlich so viele
Gastronomien jongliert.
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