Podcaster
Episoden
26.03.2026
1 Stunde 20 Minuten
Im April 2025 wurde das Jing Jing von Vena Steinkönig und Valentin Broer als bestes Restaurant in Hamburg ausgezeichnet. In der aktuellen Folge geht es neben dem Sieg auch um die Liebe zu Thailand und die aktuellen Sorgen der Gastronomie
Mehr
26.02.2026
1 Stunde 14 Minuten
In der neuen Folge von „Einmal ALLES, bitte!" wird’s politisch: Tanya Kumst und Gastmoderator Tim Mälzer sprechen mit Dr. Andreas Dressel, dem Finanzsenator der Freien und Hansestadt Hamburg
Mehr
29.01.2026
1 Stunde 21 Minuten
In der ersten Folge 2026 hat Tanya Kumst niemand geringeres als TV-Koch und Genuss-Guide-Testsieger Tim Mälzer als Gast-Moderator an ihrer Seite. In der gemeinsamen Folge sprechen die beiden mit Küchenfreunde-Gastronom Hannes Schröder, der Hamburg gleich an mehreren Standorten mit seinen kulinarischen Konzepten begeistert (u.a. Küchenfreunde, Botanic District).
Mehr
25.12.2025
1 Stunde 9 Minuten
Am Tag seines 18. Geburtstags verließ Fernsehkoch, Unternehmer und Gastronom Brian Bojsen seine Heimat Dänemark, um die Welt zu entdecken. Über das Surfen und die Fotografie führte ihn sein Weg in die Gastronomie und wenig später auch vor die Kamera.
Mehr
27.11.2025
1 Stunde 5 Minuten
Wenn Turbinen auf Tandoor treffen: In dieser Folge sprechen Tanya Kumst und Kemal Üres mit Gurbir Sing Muhar über seine ungewöhnliche Erfolgsgeschichte. Was 2016 mit dem ersten Goa in Blankenese als Nebenprojekt begann, entwickelte sich schnell zu einer wachsenden Marke.
Mehr
Über diesen Podcast
Der Genuss-Guide Hamburg auf die Ohren: Im Podcast „Einmal ALLES,
bitte!“ trifft SZENE-HAMBURG-Verlegerin Tanya Kumst gemeinsam mit
wechselnden Gast-Moderatoren auf Gastronomen und Experten. Dabei
wird nicht nur übers Essen und Trinken geschnackt, sondern auch
über Themen, die die Gastro-Szene beschäftigen: Politik,
Nachhaltigkeit, Food-Trends. Anekdoten aus dem Alltag der Gäste
gibt es obendrauf. Alle vier Wochen erscheint eine neue Folge.
Erster Gast-Moderator für 2026 ist kein geringerer als Tim Mälzer!
Ab Folge 54: Moderatorin Tanya Kumst & Gast Folge 49 - 53:
Moderatoren: Tanya Kumst & Kemal Üres Folge 17 bis 48:
Moderatorin Johanna Zobel Folge 1 bis 16: Moderatorin Jasmin Shamsi
Kommentare (0)
Melde Dich an, um einen Kommentar zu schreiben.