Folge 1.08 Braumethoden im 19 Jahrhundert mit Andreas Krennmair

In Folge 8 unserer Staffel Nr. 1 über den Pilsner Bierstil
entführen Paul und Flo euch zusammen mit unserem Gast Andreas
Krennmair – einem versierten Hobbybrauer, Bierhistoriker und
Buchautor – auf eine Entdeckungsreise durch die Biergeschichte
des 19. Jahrhunderts. Wir beginnen in Bayern, wo die Einführung
der englischen Darre tiefgreifende Veränderungen in der Braukunst
mit sich brachte, und setzen unsere Reise in Böhmen fort, wo die
Verbreitung des untergärigen Brauens einen Wendepunkt markierte.
Andreas teilt spannende historische Einblicke aus der bayrischen
und böhmischen Bierwelt im 19 Jahrhundert.Abschließend beleuchten
wir, wie das helle Lagerbier nach Josef Grolls Pilsner Erfolg ein
Comeback in Bayern feierte und die Bierlandschaft in Bayern,
Böhmen und darüber hinaus prägte und beeinflusste. Diese Folge
ist ein Muss für jeden, der sich für die spannende Biergeschichte
und die feinen Details der Braukunst interessiert.





Transparenzhinweis: Die in dieser Folge
besprochenen Produkte wurden entweder kostenlos zur Verfügung
gestellt oder von uns selbstständig erworben. Sofern Produkte
kostenlos zur Verfügung gestellt wurden, wird dies in der Folge
mündlich klar gekennzeichnet.