Folge 1.09 - Brauwasser

Willkommen zur neunten Episode unseres Pilsner Staffel, in der
wir das Thema Brauwasser ausgiebig beleuchten. Erfahrt alles über
die entscheidende Rolle des Wassers in der Braukunst, von
historischen Anekdoten bis hin zu modernen Braupraktiken. Wir
diskutieren über die verschiedenen Wasserprofile und wie diese
den Charakter eines Bieres prägen können. Desweiteren sprechen
wir über den Wasserverbrauch in Brauereien, von
Craft-Bier-Produzenten bis zu großen Industriebrauereien, und
betrachten, wie unterschiedlich Wasserqualität und -aufbereitung
den Brauprozess beeinflussen können. Außerdem wagen wir ein
Experiment mit Brausalzen und besprechen deren Einfluss auf das
Geschmacksprofil. Bereitet euch vor auf eine tiefgründige und
erfrischende Episode, die euren Durst nach Bierwissen sicher
stillen wird!





Transparenzhinweis: Die in dieser Folge
besprochenen Produkte wurden entweder kostenlos zur Verfügung
gestellt oder von uns selbstständig erworben. Sofern Produkte
kostenlos zur Verfügung gestellt wurden, wird dies in der Folge
mündlich klar gekennzeichnet.