Special Nr. 6 - "Natürlich geht mehr" mit den Hefezüchtern und Oli Wesseloh

In diesem Special geht es um die Hobbybrauer-Gruppe Hefezüchter,
ihren Wettbewerb „Natürlich geht mehr“ und den Verein Deutsche
Kreativbrauer. Die Gastgeber Paul und Flo begrüßen Nils
Lichtenberg, einen passionierten Hobbybrauer und Teil der
Hefezüchter sowie Oli Wesseloh, einen renommierten Brauer und
Biersommelier. Gemeinsam diskutieren sie die Bedeutung des
Natürlichkeitsgebots im Vergleich zum traditionellen
Reinheitsgebot und beleuchten die Hintergründe und Ziele des
Vereins Deutsche Kreativbrauer.Die Episode bietet tiefe Einblicke
in den Wettbewerb „Natürlich geht mehr“, der Hobbybrauer dazu
anregt, kreative Bierrezepturen mit ungewöhnlichen Zutaten zu
entwickeln. Ein besonderes Augenmerk liegt in diesem Jahr auf dem
Thema „Brot und Bier“, bei dem Altbrot als zentrale Zutat
verwendet wird.


Hauptthemen der Folge


Vorstellung der Gäste Nils Lichtenberg und Oli Wesseloh

Hintergründe Deutsche Kreativbrauer e.V.

Natürlichkeitsgebot

Hobbybrauer-Wettbewerb: Natürlich geht mehr

Rubrik: Lieblingsbier






Transparenzhinweis: Die in dieser Folge
besprochenen Produkte wurden entweder kostenlos zur Verfügung
gestellt oder von uns selbstständig erworben. Sofern Produkte
kostenlos zur Verfügung gestellt wurden, wird dies in der Folge
mündlich klar gekennzeichnet.





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Quellen (Mehr Infos zu den Quellen inkl.
Transkript auf unserem Blog)


[1] https://bier-scout.de/liebes-reinheitsgebot/
[2] https://hefezuechter.de/
[3] https://www.instagram.com/bienen_lutz/?hl=de
[4]
https://www.polsinelli.it/de/bierherstellung-anlage-easy-100-P1354.htm

[5]
https://www.stoertebeker-brauquartier.com/nils-lichtenberg-ist-neuer-deutscher-meister-der-hobbybrauer

[6] https://www.biermanufaktur-langguth.de/
[7] https://hefezuechter.de/
[8] https://www.groeninger-hamburg.de/
[9] https://hopfenstopfer-shop.de/
[10] https://www.alemaniabonn.de/
[11]
https://de.wikipedia.org/wiki/Biersommelier-Weltmeisterschaften

[12] https://www.firestonewalker.com/our-beers/
[13] https://www.kehrwieder.beer/
[14]
https://www.kehrwieder.beer/12/speaking-bottle/detail/14/prototyp.html

[15]
https://www.kehrwieder.beer/12/speaking-bottle/detail/15/shipa.html

[16]
https://www.kehrwieder.beer/12/speaking-bottle/detail/58/el-duderino.html

[17] https://dragonsmilk.com/
[18] https://www.lefthandbrewing.com/beers/milk-stout
[19] https://de.wikipedia.org/wiki/Mole_(Sauce)
[20] https://mangrovejacks.com/
[21] https://www.kehrwieder.shop/road-runner
[22] https://deutschekreativbrauer.de/
[23] https://glossar.wein.plus/three-tier-system
[24]
https://deutschekreativbrauer.de/das-natuerlichkeitsgebot/
[25]
https://www.lebensmittelbuch.at/lebensmittelbuch/b-13-bier/3-kreativbiere.html

[26] https://deutschekreativbrauer.de/foerdermitglied/
[27] https://www.instagram.com/brauracke/
[28] https://felix-backhandwerk.de/
[29] https://www.instagram.com/p/C66I8wDqdGx/[30]
https://www.instagram.com/groenerbagalut/