BierTalk 139 – Interview mit Frank Christian, International BeerJudge und BJCP Ausbilder aus Aachen

Frank Christian ist passionierter Hobbybrauer, beruflich
Biochemiker und damit natürlich prädestiniert für viele spannende
Erlebnisse rund um das Bier, vor allem beim Thema Beer Judging, für
das er wie kaum ein anderer in Deutschland steht. Hier gehört er zu
den aktivsten Posten des us-amerikanischen BJCP, ausgeschrieben
Beer Judge Certification Program, dessen Urgestein und Oberjudge
Gordon Strong ja bereits Gast im BierTalk war. Vor allem die Style
Guidelines haben dieses Hobbybrauerprofessionalisierungsprogramm
mittlerweile zum internationalen Standard gemacht - und Frank hilft
tatkräftig mit, BJCP auch in Europa voranzubringen. Sein zweites
Steckenpferd sind die Kölner Bierhistoriker, mit denen er sich
regelmäßig über die Historien und gelebte Kultur des
karnevalistischen Goldschlückchens austauscht, viele Gründe also,
sich mit dem Rheinländer einmal ausführlich zu unterhalten...