022 | Mit Gianmaria in der Enoteca Baldi in Panzano in Chianti

In dieser Folge nehme ich dich mit in die Enoteca Baldi, eine der
charmantesten Weinbars des Chianti, mitten auf der Piazza von
Panzano in Chianti. Dort treffe ich Gianmaria Garbin, Mitbesitzer,
Sommelier und leidenschaftlicher Hüter einer beeindruckenden
Weinsammlung. Gemeinsam verkosten wir einen Chianti Classico vom
Weingut Tregole und sprechen über die einzigartigen Eigenschaften
dieses Weins. Gianmaria erzählt von seiner aufregenden Reise von
Verona über Australien zurück nach Italien und seiner großen
Leidenschaft für Wein. Erfahren Sie mehr über die Geschichte von
Gianmaria, die Enoteca Baldi, die vielfältige Weinkarte und die
traditionelle, aber kreative Küche von Mimmo, dem Chefkoch und
Inhaber. Ob du ein Weinliebhaber bist oder einfach nur neugierig
auf die Geschichten hinter den Flaschen, diese Episode bietet dir
einen Einblick in die reiche Wein- und Esskultur des Chianti
Classico. Begleite uns bei einem Glas Wein und lass dich auf die
Piazza von Panzano entführen!