Freibrenner - 03 - Liköre

Freibrenner - 03 - Liköre

Verbraucherliebling und süßer Evergreen
58 Minuten

Beschreibung

vor 6 Jahren
Dieses Mal spreche ich mit Friedrich Hoffmann, Destillateurmeister
und Produktionsleiter der Elztalbrennerei Georg Weis aus Gutach im
Schwarzwald. Das Thema sind die Liköre, deutschlands meistverkaufte
Spirituosenkategorie. Wir sprechen über die unterschiedlichen
Kategorien, die Herstellungsweisen, Schwierigkeiten bei der
Herstellung oder Beachtenswertes beim Ausmischen.

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