Freibrenner - 05 - Brennereitechnologie
Mazeration, Digestion, Perkolation und Destillationsverfahren
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Beschreibung
vor 8 Jahren
Brennereitechnologie ist einer der größten Teilbereiche in der
Destillateur-Ausbildung, und streift sehr viele Themenfelder und
Spirituosengattungen. Mit Destillateurmeister-Kollege Tobias
Venzmer von Destilla aus Nördlingen unterhalte ich mich über den
ersten Teilbereich aus dem großen Gebiet - über Extraktions- und
Konzentrationsverfahren.
Destillateur-Ausbildung, und streift sehr viele Themenfelder und
Spirituosengattungen. Mit Destillateurmeister-Kollege Tobias
Venzmer von Destilla aus Nördlingen unterhalte ich mich über den
ersten Teilbereich aus dem großen Gebiet - über Extraktions- und
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