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  3. Food Facts – der Lebensmittelchemie-Podcast der TU Dresden Podcast
  4. Folge 5: Superfoods: Weniger super als gedacht?
Vitamine, Mineralien, Proteine, Antioxidantien – nehmen wir in
unserer täglichen Ernährung zu wenig davon auf? Brauchen wir
Nahrungsergänzung, um gesund und fit zu sein? Können wir mit
Superfoods unserer Gesundheit etwas Gutes tun? Was steckt
wirklich in Gojibeeren, Spirulina, Weizengras und Co.? Mit
unserem Experten Prof. Thomas Henle klären wir in unserer neuen
Folge diese und weitere Fragen rund um Superfoods und
Nahrungsergänzungsmittel und erfahren, welche Rolle die Kartoffel
dabei spielt.

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Folge 33: Ernährungsmythen: Wissenschaft, Wunschdenken, Wunderglaube Teil 1: Detox, French paradox und Essen gegen Krebs

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„Folge 5: Superfoods: Weniger super als gedacht?“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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