Zuckerfreie Ernährung bei Kindern: Basis für ein gesundes Leben

Kinder lieben Süsses, also auch Zucker. Und das ist kein Zufall!
Die Begeisterung für süße Dinge ist ein uralter Instinkt und fest
in unseren Genen verankert. Gleich zu Beginn unseres Lebens lernen
unsere Geschmacksknospen: Muttermilch ist herrlich süß! Unser
Gehirn speichert diese Erlebnisse als positiv ab. Allerdings hat
die Natur nicht vorgesehen, was danach passiert: Schokolade,
Eiscreme, Lutscher, Kaubonbons, Kuchen und Kakao - hochverarbeitete
Lebensmittel mit extrem hohem Zuckeranteil bringen Geschmacks- und
Belohnungssystem im Körper eines Kindes komplett durcheinander.
Kleinkinder haben nicht nur mehr Geschmacksknospen als Erwachsene -
diese sind auch viel empfindlicher. Die Entwicklung der letzten
Jahre bereitet Experten große Sorgen: 15% der Kinder in Deutschland
sind übergewichtig, 6% sogar adipös - eine Verdoppelung (!) in den
letzten 20 Jahren. Und der Trend zeigt weiter nach oben - es gibt
bereits westliche Länder, in denen diese Werte doppelt so hoch
sind. Die Folgen können katastrophal sein: Diabetes Typ2
(Altersdiabetes), Bluthochdruck und Stoffwechselstörungen - und das
bereits bei Kindern. Lasst uns drüber sprechen, was Eltern dagegen
tun können! Eure Anastasia -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.