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Kräuter & Gewürze: unverzichtbarer Teil jeder gesunden Ernährung

Kräuter & Gewürze: unverzichtbarer Teil jeder gesunden Ernährung

DA GEHT NOCH WAS vor 2 Jahren

Anastasia Zampounidis, AEOY

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23:19

Nicht nur - aber eben gerade auch bei einer zuckerfreien Ernährung
spielen Kräuter und Gewürze eine wichtige Rolle: Sie helfen,
unseren Appetit zu regulieren. Der Unterschied zwischen Kräutern
und Gewürzen: Kräuter wachsen über der Erde und sind meisten grün,
wie beispielsweise Basilikum, Bärlauch, Petersilie, Thymian,
Oregano, Minze, Rosmarin, Koriander, Schnittlauch, Melisse oder
Estragon. Gewürze wachsen oft unter der Erde und sind daher häufig
bräunlich oder dunkel, wie zum Beispiel Ingwer, Muskat, Anis oder
Zimt. Beide Gruppen tragen nicht nur zur Regulierung des
Hungergefühls bei, sondern liefern auch viele wichtige Nährstoffe
wie Mineralien, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe. Wichtiger
Tipp für die maximale Gesundheitswirkung: Regelmäßigkeit! Kräuter
und Gewürze finden jeden Tag in meiner Ernährung statt - und das
aus gutem Grund: Sie haben antioxidative und entzündungshemmende
Eigenschaften und können z.B. freie Radikale im Körper
neutralisieren, die sonst Krankheiten fördern und den
Alterungsprozess beschleunigen. In dieser Folge meines Podcasts
sprechen wir über einige meiner absoluten Lieblingskräuter- und
Gewürze! Alles Liebe, Eure Kräuterhexe Anastasia -— Ein ALL EARS ON
YOU Original Podcast.