Rezeptentwicklung

Rezeptentwicklung

Der Weg zum eigenen Brotrezept
51 Minuten
Podcast
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Dein Podcast rund ums Brotbacken und -genießen!

Beschreibung

vor 4 Jahren
In dieser Episode besprechen Milena und Wolfgang, wie man ein
eigenes Rezept entwickelt. Wo fängt man idealerweise an und was
gilt es bei der Berechnung von Wasser- und Mehlmengen zu beachten.
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