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  4. Pleiten, Pech und Pannen
Beim Backen kann eine Menge schief gehen, doch gibt es meistens
auch einen Ausweg...

KEINE WERBUNG TROTZ MARKENNENNUNG -

Wer schön des öfteren mit Brotteig gearbeitet hat, kennt das:
Beim Backen kann eine Menge schief gehen, doch gibt es meistens
auch einen Ausweg aus der Misere. Selten kann der Teig oder das
scheinbar misslungene Endprodukt nicht mehr gerettet werden und
muss entsorgt werden.

Milena und Wolfgang sprechen in dieser Folge über ihre eigenen
Erfahrungen zu Hause und in der Backstube. Was macht man mit
einem völlig überreifen Teig? Wohin mit nicht mehr aufgegangenem
Brot im Ofen? Zahlen Milenas KundInnen noch für Brote, die
einfach nicht danach aussehen?

Was sind Deine Erfahrungen und Missgeschicke? Schreibt per Mail
an post@ohrenbrot.de

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„Pleiten, Pech und Pannen“

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