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  4. Neue Bücher: "Kastenbrote" und "Mein Dinkel-Backkurs"
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In dieser Folge stellt Wolfgang zwei Bücher von bekannten
Brotback-Bloggerinnen vor. Valesa Schell hat sich mit dem Backen
von Kastenbroten beschäftigt und Marta Ullmann erläutert
ausführlich, warum Dinkel nicht einfach irgendein Weizen ist.

Links:

Kastenbrote von Valesa Schell

Mein Dinkel-Backkurs von Marta Ullmann

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„Neue Bücher: "Kastenbrote" und "Mein Dinkel-Backkurs"“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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