Übergare, Untergare und alles, was dazwischen ist
So erkennt Du den richtigen Zeitpunkt der Teigreife
30 Minuten
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Beschreibung
vor 2 Jahren
Wann ist der Teig reif für den Ofen - Die Antwort lautet: Es kommt
darauf an! Je nachdem, welches Ergebnis Du erzielen möchtest,
kannst Du auf die unterschiedlichen Garpunkte setzen. Aber auch
hier gilt, zuviel ist zuviel!
darauf an! Je nachdem, welches Ergebnis Du erzielen möchtest,
kannst Du auf die unterschiedlichen Garpunkte setzen. Aber auch
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