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Ist Dinkel wirklich ein "Superfood" aus der Heimat?

Links:

Römertöpfe & Co. aus der Keramikwerkstatt Geiger:
https://www.keramik-geiger.de/

Milenas Blog-Beitrag "Ist Dinkel das bessere Getreide als
Weizen?"

Bio-Dinkelmehle aus der Bio-Mühle Eiling:
https://www.biomuehle-eiling.de/bio-mehl/dinkelmehl/

Dinkelmehle aus der Horbacher Mühle:
https://www.horbacher-muehle.de/backen/dinkelmehl/

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„Weizen vs. Dinkel“

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