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#04: Knacker, Kaisergranat und Tischlein deck dich!

#04: Knacker, Kaisergranat und Tischlein deck dich!

Teller Stories vor 5 Jahren

Eine Produktion von Berliner Zeitung am Wochenende und radioeins

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33:18

Podcast

Teller Stories

33 Episoden

Der Food-Podcast aus Berlin mit Tina Hüttl und Johannes Paetzold

Kunst Nachrichten Gesellschaft & Kultur

Podcast aneignen

Der kulinarische Bogen wird in dieser Folge extrem weit gespannt:
Von Kassler und Knacker als Null-Bock Gericht des amtierenden
Berliner Meisterkochs bis hin zu Kaisergranat mit Wasabi,
Curry-Cappuccino und Blutwürstchen auf Balsamico-Brotsalat. Das
alles sind Signature Dishes, für die Foodies aus der ganzen Welt in
bestimmte Restaurants reisen. Denn wie Van Gogh einen einzigartigen
Pinselstrich hatte und die Stones bis in alle Zeiten ihre Hits
spielen - so können sich auch exzellente Köche mit
unverwechselbaren Gerichte verewigen. Inwieweit Signature Dishes
aber auch Segen und Fluch in Einem sind, klärt Johannes. Und Tina
lässt sich diesmal beim "Tischlein deck dich" überraschen, wo ihr
eine fantastische Bolognese im Salatblatt und eine Gazpacho mit
Thai-Aromen aufgetischt wird. Wo das ist? Bitte reinhören, denn so
erfährt man auch, was hinter der Hilfsaktion "Der Adler hilft"
steckt. https://irmaladouce.de https://kink-berlin.de/
https://www.mamis-berlin.de
https://www.roccofortehotels.com/de/hotels-and-resorts/hotel-de-rome/restaurants-and-bars/
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