Kraut&Quer: Die 7 schönsten essbaren Blüten und wie du sie verwendest

Die Natur deckt uns mal wieder den Tisch. Blüten sind der opulente
Pflanzenschmuck aus dem Zauberkasten der Evolution. Blüten
begeistern nicht nur Bienen und Hummeln, sondern auch die
Wildkräuter-Köchinnen und -Köche. Wir zupfen achtsam einige
Prunkstücke und verarbeiten sie zu Köstlichkeiten mit Heilwirkung.
Denn für alle Geschmäcker und Formen hat die Natur eine Lösung
gefunden. In dieser Folge sprechen wir darüber - was Blüten
eigentlich sind - wie du sie vor allem in der Küche verwenden
kannst - welche Lieblingsblüten bei uns auf den Tisch kommen - wie
du sie auch rund ums Jahr nutzt Rezept für den Holunder Sekt
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Wildkräuter Fans
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Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame
und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und
Monika Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes
Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende
Geschichten und interviewen kenntnisreiche Gäste. Du erfährst, wie
du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag
integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher
anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für
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