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Einmal alles, bitte! – Ein Podcast vom Genuss-Guide Hamburg Podcast
Jurek Voelkel: Wir sind halt Saftjungs!

Jurek Voelkel: Wir sind halt Saftjungs!

Einmal alles, bitte! – Ein Podcast vom Genuss-Guide Hamburg vor 5 Jahren

Was Voelkel und Techno-DJ Dominik Eulberg verbindet und warum es eine Agrarreform braucht.

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Wie erreicht man die Masse und warum sollte Bio demokratisiert
werden? Sind marktwirtschaftliche Interessen mit ethischen Werten
vereinbar? Warum verschwinden immer mehr kleine Höfe von der
Bildfläche und was hat die Agrarpolitik damit zu tun? Der
Getränkehersteller Voelkel will raus aus der Öko-Ecke und dahin, wo
die Masse einkauft. Ob Edeka, Rewe, Aldi oder Lidl: Bio sollte für
alle zugänglich sein, wenn man das Thema Nachhaltigkeit in alle
Bevölkerungsschichten bringen möchte, findet Jurek Voelkel. Er ist
einer von vier Brüdern, die das Unternehmen mit bekannten Produkten
wie BioZisch in vierter Generation führen. Weil immer mehr
landwirtschaftliche Großbetriebe kleine Höfe verdrängen und
Monokulturen wie Massentierhaltung begünstigen, halten die Voelkels
mit werbewirksamen Kampagnen für den Erhalt von Biodiversität
dagegen. Zuletzt mit einer Vogelkampagne, für die sie den Techno-DJ
und Ornithologen Dominik Eulberg gewinnen konnten. Den
gesellschaftlichen Bewusstseinswandel mitgestalten, das ist die
Devise eines Betriebs, der seit 85 Jahren im idyllischen Wendland
beheimatet ist und über ein riesiges Netzwerk aus nachhaltig
arbeitenden, internationalen Handelspartnern verfügt. Mit einem
jährlichen Einkaufsbudget von mehreren Millionen Euro und
zahlreichen Spenden an gemeinwohlorientierte Projekte (NABU
Hamburg, Saatgutforschung, etc.) nutzen die Voelkels ihren
Einfluss, um bestehende Marktmechanismen neu zu denken. Mit
Gastgeberin Jasmin Shamsi von der SZENE HAMBURG spricht Jurek in
dieser Folge über unsere Verantwortung für Mensch und Umwelt und
die Macht von gutem Marketing. Wir bedanken uns für die
Unterstützung dieser Folge bei unserem Partner LOTTO Hamburg. Ein
Beitrag von Jasmin Shamsi Musik: Dominik Eulberg („Synthibirds“ und
„Mannigfaltig“) Produktion @ Infinity Records
www.infinity-records.com