Stevan Paul: Foodjournalist und Kochbuchautor

Foodjournalist, Kochbuchautor, Restauranttester, Kolumnist: Stevan
Paul lebt seit über 20 Jahren in Hamburg und kennt die Hamburger
Gastroszene wie kaum ein anderer. Für ihn ist Kochen mehr als nur
Ernährung, es ist Genuss, Kommunikation und Kultur – und das
spiegelt sich in seinen zahlreichen Kochbüchern und Texten wider.
In dieser Podcast-Folge von „Einmal alles, bitte!“ geht es um seine
Liebe fürs Schreiben und Kochen und über seine neu gegründete
Agentur Kaiserhappen, die – wie könnte es auch anderes sein – die
Gastronomie im Fokus hat.