#17 Wichtig, dass wir uns an den Verhandlungstisch setzen

Esther Lüscher ist seit 2015 die erste amtierende Präsidentin in
der 130-jährigen Geschichte der Hotel und Gastro Union. Seit 2002
ist sie Mitglied im Berufsverband der Hotellerie Hauswirtschaft,
den sie sechs Jahre auch präsidierte. Die Hotel und Gastro Union
ist die Branchenorganisation für die Mitarbeitenden im Gastgewerbe
und der Bäckerei-Konditor-Confiseur-Branche. Insgesamt zählt er
knapp 22'000 Mitglieder. Ziel ist es, den Stellenwert der
jeweiligen Berufe zu fördern. Zur Union zählen fünf nationale
Berufsverbände, der Hotellerie Gastronomie Verlag, die
Schweizerische Hotelfachschule Luzern, das Art Déco Hotel Montana
und die Hotel und Gastro Formation.