#38 Ausbildung - Fundament fürs Geschäft mit Thorsten Fuchs

Welche Fähigkeiten brauchen Kaufleute und Mitarbeiter, um einen
Markt erfolgreich in die Zukunft zu führen? Und wie gelangt man
an das nötige Wissen? Über diese und viele weitere Fragen spricht
Thorsten Fuchs, Schulleiter der Food Akademie, im Podcast
der Lebensmittel Praxis. Gastgeberin des Gesprächs ist
LP-Redakteurin Elena Kuss, die gemeinsam mit ihrer Kollegin
Heidrun Mittler den Bildungsexperten befragt. Wie wichtig und
zukunftsfähig ist eine Ausbildung im
Lebensmitteleinzelhandel? Welche Rolle spielen
Quereinsteiger? Kann Handel ganz ohne Personal funktionieren?
Spannende Themen, die anschließend LP-Chefredakteur Reiner Mihr
als Branchenkenner einordnet.