#44 Woher kommt der Fisch? Nachhaltiger Fisch fangen mit Fish Tales

Während die Preise für frischen Fisch steigen, werden
Fischkonserven bei Konsumenten immer beliebter. Doch woher kommt
der verarbeitete Fisch? Laut Zahlen des WWF werden rund 25
Prozent aller verarbeiteten Fische illegal und
unreguliert gefangen. Überfischung, Beifang geschützter
Arten und Menschenrechtsverletzungen an Bord sind in diesem
Bereich keine Seltenheit.


Der Harm Jan van Dijk und sein Unternehmen Fish Tales setzen
bereits seit Jahren auf eine umfangreiche Nachverfolgbarkeit
ihrer Produkte und unterstützen mit der eigenen Stiftung
verschiedene Projekte, um auf die Probleme der Fischindustrie
aufmerksam zu machen sowie nachhaltigen Fischfang zu ermöglichen.