#46 Weniger Lebensmittel verschwenden dank KI - mit Prof. Dr. Harald Schallner

Der Begriff Künstliche Intelligenz hat sich im Laufe der Zeit
eingebürgert. Er kommt noch aus den 50er Jahren und kann manchmal
etwas in die Irre führen. Prof. Dr. Harald Schallner spricht
deshalb lieber von Maschinellem Lernen: „Das heißt,ähnlich wie
der Mensch lernen jetzt Computer.“


Harald Schallner ist mit seinem Unternehmen Company Mind und der
Jade Hochschule in Wilhelmshaven der Frage nachgegangen, wie
man in der Produktion marktgerechter produzieren kann, um im
konkreten Fall weniger Fleisch wegwerfen zu müssen.