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  4. #34 Das Herz der Fotografie - Mit Dokumentar- und Foodfotograf Joerg Lehmann
In unserer heutigen Episode haben wir ein spannendes Potpourri an
Themen rund um die Gastronomie für euch. Unser Gast ist heute
Dokumentar- und Foodfotograf Joerg Lehmann. Mit ihm reden wir über
seinen Weg zu seiner Spezialisierung auf Food & Wein und was
die Kunst der Fotografie für ihn bedeutet. Im Gespräch machen
Detlef und Joerg spannende Abstecher in die japanische Kochkunst,
schauen sich französische Backspezialitäten an und gehen der Frage
nach, wie Küche und Kultur wirklich zusammenhängen. Joerg Lehmann
lebte lange Zeit in Paris, bis es ihn nach Berlin verschlug. Er
veröffentlichte 95 Bücher rund ums Kochen. Neben seiner Tätigkeit
als Fotograf startete Joerg 2020 die Webseite "Ich bin das Brot",
welche sich in schicker Optik und interessanten Beiträgen
tiefgründig mit dem namensgebenden Nahrungsmittel "Brot"
beschäftigt. Link zur Seite: https://ichbindasbrot.de/ Instagram
von Joerg: @imagebay und @ichbindasbrot_thebreadtourist
GEWINNSPIEL: Heute verlosen wir das Buch - "Living Bread" -
Tradition and Innovation in Artisan Bread Making - von Dan Leader
und Joerg Lehmann mit einer Widmung von Joerg. Wer das Buch
gewinnen möchte sollte einmal in die Folge hören, wo ihr erfahrt,
was ihr dafür tun müsst. Schickt eure Antwort bis zum 27.08.2022
mit dem Betreff: "Foodfotografie" an unsere E-Mailadresse:
kontakt@edmw-media.de Wir werden euch bis zum 10.09.2022 mitteilen
ob ihr gewonnen habt. Für alle, die Joergs Fotos in aktuellen
Werken genauer betrachten wollen: Verlag Elsa Publishing -
https://elsapublishing.com/buecher Buchtipp (ab Oktober 2022) -
Evergreens (Nagahama Risa | Elsa Publishing):
https://www.lovelybooks.de/autor/Nagahama-Risa/Evergreens-6208880935-w/
Habt ihr Fragen oder Feedback an uns oder unsere Gäste? Dann
schreibt uns gerne eine Mail oder besucht uns bei Instagram:
@eatdrink_podcast Mail: kontakt@eatdrinkmanwoman.de Instagram:
https://www.instagram.com/eatdrink_podcast/ Unser Folgen-Sponsor:
Diese Folge wird gesponsort von Schweppes - Mix it up - Rezepte und
weitere Infos auf schweppes.de

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Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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