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GASTROtalk mit Kurt Höller Podcast
#012 Andreas Geitl – Koch & Fernsehkoch im BR, Unternehmer & viele Jahre Küchenchef im Paulaner Nockerberg und Winzerfahndl

#012 Andreas Geitl – Koch & Fernsehkoch im BR, Unternehmer & viele Jahre Küchenchef im Paulaner Nockerberg und Winzerfahndl

GASTROtalk mit Kurt Höller vor 5 Jahren

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Andreas Geitl, geboren in Karlskron am 10.08.1956, entstammt aus
einer GASTROfamilie aus der Hallertau. Im Partenkirchner Hof in
Garmisch-Partenkirchen absolvierte er seine Lehre. Seine
wichtigsten Stationen nach seiner Ausbildung waren unter anderem
bei Richard Süßmeier im Forsthaus Wörnbrunn, sowie bei der Familie
Pongratz auf dem Nockerberg. Der Nockerberg ist immer noch eines
der bekanntesten Wirtshäuser der Paulaner Brauerei München. Hier
war Andreas Geitl auch zeitgleich als Küchenchef für das
weltbekannte Oktoberfestzelt "Winzerfahndl" kulinarisch mit und für
seinen 60 Mitarbeitern verantwortlich. Andreas Geitl ist seit 2006
für das Bayerische Fernsehen als Fernsehkoch tätig und ist
Buchautor. Mit seiner Consulting-Firma (andreasgeitl.de) berät
Andreas GASTROnomen in und für die gehobene bayerische Küche – die
Klassiker dürfen hier nicht fehlen! Seit Neuem arbeiten wir
auch zusammen und Du kannst uns im Paket für Dein Wirtshaus buchen.
Höre rein, es ist sehr interessant! andreasgeitl.de |
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