BierTalk 12 - Interview mit Matthias Thieme vom Biervana aus München

Der Ausstieg aus der Software-Branche fiel Matthias Thieme nicht
schwer, schließlich hatte er seine Liebe zum außergewöhnlichen
Gerstensaft entdeckt. Also kehrte er Bill Gates den Rücken und
öffnete den Bierladen seiner Träume einfach selbst, das Biervana im
Münchner Stadtteil Schwabing. Dort bietet er mit seiner Mannschaft
aus Studierenden des Brauwesens über 600 verschiedene Biere aus
aller Herren Länder an. Nicht selten begibt er sich selbst auf
bierige Exkursion, um sich und seinen Kunden die neuesten
Bierspezialitäten oder ganz seltene Schlucke zu sichern, die
einfach nur persönlich zu ergattern sind. Anders gesagt: Hier sind
Sie immer richtig, wenn es um die richtige Bierauswahl für den
kommenden Abend geht...