BierTalk 28 - Interview mit Thomas Tyrell vom Tyrell BrauKunstAtelier aus Berlin

Thomas Tyrell ist seit Jahrzehnten als Braumeister unterwegs und
hatte nach vielen Stationen im In- und Ausland mit der
Chefbraumeisterstelle bei Stone Brewing Berlin einen vorläufigen
Höhepunkt seiner Karriere erklommen. Doch mit dem jähen Aus des
ambitionierten Projektes von Craft Beer Pionier Greg Koch standen
die Zeichen doch wieder auf Veränderung. Zeit, um einen alten Traum
zu verwirklichen, den vom eigenen BrauKunstAtelier. Im BierTalk mit
Holger Hahn und Markus Raupach spricht Thomas Tyrell über seinen
spannenden Lebenslauf, die Zeit bei Stone und sein neues Projekt,
ein dreiteiliges Biermenü mit zusammen über 30% Alkohol...