BierTalk Spezial 12 - Interview 2 mit Frank Boon von der Brouwerij Boon in Lembeek
"Ich kenne jedes meiner Bierfässer persönlich"
32 Minuten
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Beschreibung
vor 3 Jahren
Die Deutsche BierAkademie und Visit.Flanders hatten am 18. Juli
Brauereichef Frank Boon zu einer exklusiven Online-Verkostung von
fünf seiner Biere gebeten. Anlässlich dieses Tastings entstand ein
zweites Interview mit Frank Boon, in dem er weitere Geheimnisse
rund um seine Biere und das Lambic an sich enthüllte. Im Gespräch
mit Markus Raupach verrät er zum Beispiel, wie er die Lagerfässer
seiner Brauerei zu sensorisch unverkennbaren "Boon"-Fässern gemacht
hat und was hinter gutem Kriek und Framboise steckt...
Brauereichef Frank Boon zu einer exklusiven Online-Verkostung von
fünf seiner Biere gebeten. Anlässlich dieses Tastings entstand ein
zweites Interview mit Frank Boon, in dem er weitere Geheimnisse
rund um seine Biere und das Lambic an sich enthüllte. Im Gespräch
mit Markus Raupach verrät er zum Beispiel, wie er die Lagerfässer
seiner Brauerei zu sensorisch unverkennbaren "Boon"-Fässern gemacht
hat und was hinter gutem Kriek und Framboise steckt...
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