BierTalk Spezial 14 - Interview mit Michael Schnürle, Ex-Taproombetreiber aus São Paulo, Brasilien

Michael Schnürle kam im Sommer 2020 mit seiner Ehefrau, seinen
beiden Töchtern und seinem Hund nach Deutschland - als gebürtiger
Brasilianer mit deutschen Eltern und einer großen Liebe für das
Bier. In seiner Heimatstadt São Paulo hatte er vor einigen Jahren
einen eigenen Taproom namens "BRETT Bierhaus" eröffnet und mit viel
Glück kurz vor dem Beginn der Covid19-Krise verkaufen können. Die
perfekte Gelegenheit, den lange gehegten Traum vor allem seiner
Frau zu erfüllen und nach Deutschland zu kommen. Nun baut sich der
sympathische Gastro-Profi und Hobbymusiker ein neues Leben in der
Mainmetropole Frankfurt auf. Im BierTalk geht es natürlich viel um
die brasilianische Bierkultur und beispielsweise den einzigen
eigenen Bierstil des Landes, das Catharina Sour, doch hören Sie
selbst...