BierTalk 38 - Interview mit Dr. Marc Rauschmann, Geschäftsführer "Internationale Brau-Manufacturen GmbH", aus Frankfurt

Ein BierTalk als Geburtstagsgeschenk - immerhin feiert das "Baby"
von Marc Rauschmann, Braufactum, 2020 seinen zehnten Geburtstag!
Mit Leib und Seele Brauer und Brauingenieur, zählt der Frankfurter
zu den Protagonisten der "Craft-Bier-Szene", auch wenn sein Projekt
nicht ganz unumstritten war. Schließlich gehört sein Label zur
Radeberger Gruppe, der größten Brauereigruppe des Landes mit Marken
wie Jever, Tucher und Schöfferhofer. Was vielen Bier-Geeks als
kleiner Fluch anmutete, war für Marc Rauschmann eher ein Segen,
denn so konnte er sein Projekt von Beginn an professionell
durchziehen, inklusive Design, Gläsern und den berühmten
Kühlschränken, die in ganz Deutschland zu finden sind. Doch nach
zehn Jahren stellte sich auch eine gewisse Ernüchterung ein, und
deutliche Restrukturierungen stehen an. Im BierTalk schauen wir mit
fünf Bieren zurück in die Braufactum-Geschichte und lernen den
Menschen Marc Rauschmann richtig gut kennen...