podcast.de
Anmeldung
Anmeldung Registrierung
Auto Hell Dunkel
Erweiterte Suche
  1. Startseite
  2. Podcasts
  3. BierTalk Podcast
  4. BierTalk 39 - Interview mit Sebastian Oberwalder, stellvertretender Betriebsleiter bei Lemke in Berlin
BierTalk 39 - Interview mit Sebastian Oberwalder, stellvertretender Betriebsleiter bei Lemke in Berlin

BierTalk 39 - Interview mit Sebastian Oberwalder, stellvertretender Betriebsleiter bei Lemke in Berlin

BierTalk vor 5 Jahren
Zu Sammlung hinzufügen

Du hast noch keine Sammlungen.
Herunterladen (rechte Maustaste) Teilen Fundstellen Kommentare
0:00
32:27
Sebastian Oberwalder ist einer der Herren und Väter der Berliner
Weissen aus dem Brauhaus Lemke. Schon seit vielen Jahren ist er im
Unternehmen und mittlerweile stellvertretender Betriebsleiter, was
natürlich auch eine Menge Verantwortung mit sich bringt. Für die
erste Waldmeister-Weisse hatte er die Kräuter noch im heimischen
Garten angebaut, mittlerweile behütet er vor allem den spannenden
Cocktail an Mikroorganismen, der den ganz besonderen Geschmack in
die Budike-Weisse aus der Berliner Brauerei zaubert. Im BierTalk
verkostet Sebastian Oberwalder mit Markus Raupach und Holger Hahn
neben der Waldmeister-Weissen auch die Varianten mit Himbeeren und
Kirschen und verrät allerlei Details über die Rezepturen und
Herstellungsverfahren...

Weitere Episoden

BierTalk 165 – Interview I mit Richard und Rudolf Hopf von der Lang Bräu bzw. Hopf & Hopf aus Schönbrunn, Wunsiedel

BierTalk 165 – Interview I mit Richard und Rudolf Hopf von der Lang Bräu bzw. Hopf & Hopf aus Schönbrunn, Wunsiedel

1 Stunde 21 Minuten
vor 12 Stunden
BierTalk Spezial 79 – Interview II mit Willi Wallstab, Braumeister der Gilde Brewery in Charlotte, North Carolina, USA

BierTalk Spezial 79 – Interview II mit Willi Wallstab, Braumeister der Gilde Brewery in Charlotte, North Carolina, USA

56 Minuten
vor 2 Wochen
BierTalk English 49 - Interview with Driess Janssens, Brewer at Hof ten Dormaal farmhouse brewery, Haacht, Belgium

BierTalk English 49 - Interview with Driess Janssens, Brewer at Hof ten Dormaal farmhouse brewery, Haacht, Belgium

33 Minuten
vor 4 Wochen
BierTalk 162 – Interview mit Wolfgang Marschall, 1. Vorsitzender von Lahma Bräu aus Langenzenn

BierTalk 162 – Interview mit Wolfgang Marschall, 1. Vorsitzender von Lahma Bräu aus Langenzenn

30 Minuten
vor 1 Monat
BierTalk English 47 - Interview with Em Sauter, "Bob Ross of Beer", Journalist and Founder of Pints and Panels, CT, USA

BierTalk English 47 - Interview with Em Sauter, "Bob Ross of Beer", Journalist and Founder of Pints and Panels, CT, USA

38 Minuten
vor 1 Monat
Alle Episoden anzeigen
In Podcasts werben
Schalte jetzt Werbung in Podcasts.
Episode melden

„BierTalk 39 - Interview mit Sebastian Oberwalder, stellvertretender Betriebsleiter bei Lemke in Berlin“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

Abonnenten

Sa
Sanfranolli

Teilen

Mein Archiv

Deine Privatkopie der Folgen, die du nicht verlieren willst.

Podcast-Folgen verschwinden. Feeds werden auf die letzten Episoden gekürzt, Hoster räumen alte Dateien ab, Formate wechseln den Anbieter und lassen ihr Archiv zurück. Mit „Mein Archiv“ sichert podcast.de die Folgen deiner Podcasts für dich — angefangen bei den ältesten, denn die sind zuerst weg.

  • Deine gesicherten Folgen bleiben hörbar, auch wenn das Original offline geht.
  • Auch Folgen, die im heutigen Feed gar nicht mehr stehen — podcast.de kennt sie noch.
  • Herunterladen bleibt möglich, solange die Folge beim Podcaster liegt. Der zählt seine Abrufe wie bisher.
Startet bald

Sei beim Start von Mein Archiv dabei

Mein Archiv ist fast fertig. Trag dich ein, dann bekommst du eine E-Mail, sobald es losgeht – und bist von Anfang an dabei. Wir schreiben dir nur zum Start, keine Werbung, keine Weitergabe deiner Daten.

Du bekommst zuerst eine Bestätigungsmail. Abmelden geht jederzeit. Datenschutz