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BierTalk 93 - Interview mit Andree Vrana, Chef-Braumeister und Biersommelier von der Malzmühle aus Köln

BierTalk 93 - Interview mit Andree Vrana, Chef-Braumeister und Biersommelier von der Malzmühle aus Köln

BierTalk vor 4 Jahren
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Andree Vrana hat wohl die Traumkarriere eines typischen Kölner
"Jongens" hinter sich. Erst bei Oma immer am Gläschen nippen, dann
Praktikum und Ausbildung in der Brauerei und heute erster
Braumeister und Biersommelier. Das alles immer im Schatten des
Domes, gewürzt mit Karneval, Spezialbieren und vielen spannenden
Erlebnissen, wirklich ein gelebter Traum. Mittlerweile stehen dazu
noch große Aufgaben an. Schließlich geht es in der Malzmühle um
neue Wege wie zum Beispiel ein alkoholfreies Bier, aber auch um
Tradition wie die Erhaltung des Malzbieres. Auf der anderen Seite
hat das Haus gerade die Sünner-Brauerei übernommen und so die
beiden ältesten Brauhäuser der Stadt vereint. All das schaukelt
Andree mit typisch Kölner Gelassenheit und verkostet mit uns im
Biertalk seine wunderbaren Biere...

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Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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