BierTalk 98 - Interview mit Bastian Oberwalder von der Brauerei Lemke, Berlin, zu seinen neuen Rumfass-Bieren

Bastian Oberwalder ist stellvertretender Betriebsleiter bei der
Brauerei Lemke und mittlerweile sowohl ein Spezialist für Berliner
Weisse als auch für holzfassgereifte Biere. Beides sind die
Spezialgebiete seiner Berliner Brauerei. Grund genug für die
Akteure des Rum Club, gemeinsam mit den Brauern ein ganz besonderes
Experiment zu wagen: Volle Holzfässer aus verschiedensten
Rum-Ländern wurden in die deutsche Hauptstadt gebracht, dort
abgefüllt und sofort mit frischen Lemke-Bieren befüllt. Vier dieser
edlen Tropfen verkosten wir gemeinsam mit Bastian in diesem
BierTalk, der eigentlich RumTalk heißen müsste...