BierTalk 107 - Interview mit Markus Lohner, Braumeister (Camba Bavaria) und Anlagenbauer (Braukon) aus Seeon am Chiemsee

Markus Lohner startete als Brauer und Mälzer in ein spannendes
Leben, das ihn nach einigen Jahren in den USA zur Gründung einer
eigenen Brauanlagenmanufaktur namens Braukon brachte. Und wer
Anlagen baut, der möchte natürlich auch selbst Bier brauen, was er
2008 auch schaffte. Seit 2016 ist die Basis des Doppelunternehmens
Braukon / Camba Bavaria in Seeon am Chiemsee und hat sich zu einer
echten Pilgerstätte für Bierliebhaber und Brauer entwickelt. Hier
zeigt sich eben nicht nur, wie man eine Brauerei vernünftig plant,
sondern auch, was man alles damit anstellen kann. Daraus ergibt
sich natürlich auch ein spannender Lebenslauf mit vielen Wendungen
- und ein BierTalk, der mit vielen Bieren und gut zwei Stunden
Länge eine echte XXL-Ausgabe geworden ist...