Wird Tierzucht künftig untrennbar mit Tierwohl verknüpft?

Welchen Einfluss hatte das vergangene Ausnahmejahr auf
die Landwirtschaft und unsere Sicht auf Ernährung? Warum darf das
Ziel Klimaneutralität in der Viehwirtschaft nicht absolut gesehen
werden und wie kann die Wissenschaft dazu beitragen, lokale
Kreisläufe zu stärken? In dieser Episode von „Pandemie,
was nun?“ unterhalten sich die Journalistinnen der
Pressestelle an der unibz, Vicky Rabensteiner und Susanne Pitro,
mit Professor Matthias Gauly. Der aus
Deutschland stammende Experte für Viehwirtschaft lehrt und
forscht seit 2014 an der Freien Universität Bozen und bringt in
dieser Podcast-Folge neue Perspektiven für die Zukunft der
Berglandwirtschaft ein. Perspektiven, die Gauly auch als Mitglied
des wissenschaftlichen Beirats des Forschungsinstitutes für
biologischen Landbau (FiBL) in der Schweiz, des Gesamtausschusses
der Deutschen Gesellschaft für Landwirtschaft und der deutschen
Bio-Initiative, Interessengemeinschaft ökologischer Landwirte,
vorantreibt.