#5 Jörn Utermann - Die tief hängenden Früchte der Sporternährung

Themen:

Die Schwierigkeit bei den Studiendesigns • Relativierung von
Ergebnissen • Komplexität vs. Mythen • Die tief hängenden
Früchte: worauf sollten wir achten? • Proteinzunahme: Gibt es
Grenzen nach oben? • Vegetarier / Veganer im Sport • Supplemente
• Der Mensch als Allesfresser / Individualität • Mikrobiom
 • Ballaststoffe • Zwillingsstudien • Die "richtige"
Mikronährstoffaufnahme • Individueller Wasserhaushalt •
Lebensmittelgruppen und die Ernährungspyramide • Verarbeitete und
hoch verarbeitete Lebensmittel • Alle Wege führen nach Rom


Links:


Jörn auf IG: https://www.instagram.com/athleatcoach/

Genannter TED-Talk:
https://www.youtube.com/watch?v=BMOjVYgYaG8

Jörns Podcast mit Pat als Gast:
https://open.spotify.com/show/3zmoBJWEvvkHWg2gS8dOtI