#10 Kerstin Hintz (Biohof Ottilie) - Über Umwege zur Bio-Landwirtin mit Mission

Für Kerstin Hintz vom Biohof Ottilie im Alten Land ist ökologischer
Anbau eine Lebenseinstellung und kein vorübergehender Trend.
Saisonale Produkte aus der Region sind für sie eine
Selbstverständlichkeit und sie versteht es als ihren Auftrag, das
Bewußtsein für intelligenten und nachhaltigen Verbrauch zu
schärfen. In ihrem Hof-Café, bei Wildkräuterführungen, der
Bewahrung alter Obstsorten, dem Anbau heimischen Gemüses oder der
Imkerei - Kerstin Hintz lebt und liebt regionale Erzeugnisse. Ob
bei den gemeinsamen "Farm to Table" Events mit Sternekoch Jens
Rittmeyer oder beim Backen ihrer unvergleichlichen Obsttorten,
Kerstin Hintz ist bei all dem auch immer eine Botschafterin für
Genuss und Geselligkeit.