BierTalk 110 – Interview mit Paul Schüßler, Hobbybrauer, Blogger & Gewinner des Wettbewerbs der Home Brew Bayreuth 2023

Paul lernte schon als Stöpsel die Segnungen der Getränkeindustrie
kennen, das Bier entdeckte er dann als Teenager - und ein paar
Jahre später entdeckte es ihn: Denn ein geschenktes Bierbraukit
verwüstete zwar Küche und Gaumen, aber dann kam der Ingenieur in
Paul heraus und er stellte sich der Herausforderung, den
Gerstensaft zu meistern. Als Glückspilz gewann er schließlich eine
komplette BrauEule und der Bann war gebrochen. Seine spannenden
Reisen kann man über Pauls Blog und YouTube-Kanal „Friedies
Brauhaus“ verfolgen und sieht dort auch, wie er das Thema
Hobbybrauen auf ein neues Level gehoben hat. Im BierTalk verkosten
wir vier Biere aus der Braufeder von Paul und sprechen über die
ganz besondere Faszination dieses Hobbys.