BierTalk Spezial 59 - Interview mit Dr. Andreas Urban, Braumeister bei der Schwechater Brauerei in Wien, Österreich

Entdecke die faszinierende Welt des Wiener Lagers mit Andreas
Urban, Braumeister bei der legendären Schwechater Brauerei! Mit
Andreas tauchen wir tief in die Geschichte und das Handwerk hinter
einem der traditionsreichsten Bierstile der Welt ein. Er teilt
dabei seine spannende Reise von einem Neugierigen der
Lebensmitteltechnologie zum Hüter eben dieses Wiener Lagers und
erzählt, wie ein fast vergessener Bierstil durch Leidenschaft und
Hingabe zu neuem Leben erweckt wurde. Der Braumeister verrät auch,
wie Du das beste aus Deinem Besuch in der Wiege des Wiener Lagers
machst und wie die Schwechater Brauerei die Bierkultur mit jedem
Schluck lebendig hält.