Ein Gespräch über Äpfel

Zum ersten Mal nimmt sich Jörn Gutowski ein Obst für seinen Podcast
vor. Dazu hat er sich Hinrich Quast vom Familienbetrieb Augustin
aus dem Alten Land eingeladen. Augustin vermarktet Demeter-Äpfel
von 10 Partnerhöfen an Biomärkte in ganz Deutschland. Erfahrt
einiges über den Anbau und den Geschmack von Äpfeln, was hinter
Begriffen wie "alte Sorten" und "Lageräpfel" steckt und was es
bedeutet, heute Apfelbauer in Deutschland zu sein. Mehr zu TRY
FOODS und unseren Tasting Sets findet ihr hier:
https://www.tryfoods.de/ Mehr über Augustin unter:
https://augustin.de/