Epifood - Gesundheit & Genuss

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Individuelle gesunde Ernährung

Episoden

Stammzellenforschung - die Wissenschaft von Anti-Aging, Gesundheit und Langlebigkeit
43 Minuten
Im Interview mit Prof. Dr. H.c. Jürgen Hescheler (Direktor am Institut für Neurophysiologie an der Uni Köln) bekommen wir aktuelle Einblicke in die Forschung der Stammzellen. Wo befindet sich die Wissenschaft heute, welche Aussichten gibt sie und wel...
Geheimnisse der Gastrobranche - Alexander Herrmann im Interview
1 Stunde 1 Minute
Alexander Herrmann kann mittlerweile auf ein langjährige Karriere zurückschauen. Sowohl im TV (in Formaten wie "the Taste", "aufgegabelt", "Küchenschlacht" und viele mehr), aber auch in seiner fränkischen Genusswelt, die mit unter anderem das 2-Stern...
Reizdarm - Was nun?
52 Minuten
Die Symptome vieler sind sehr vielfältig: Bauchschmerzen, häufiger Stuhlgang, weicher Stuhlgang, Blähbauch, Völlegefühl, Schmerzen beim Stuhlgang usw.. Doch handelt es sich hierbei gleich um einen Reizdarm? Dr. Thomas Bacharach macht klar: Oft wird n...
Unverträglichkeiten - nur ein moderner Trend?
58 Minuten
Es ist nach wie vor erstaunlich, dass Unverträglichkeiten oft lange nicht erkannt werden und so auch nicht an der Wurzel vieler Probleme “gearbeitet” werden kann. Umso mehr freuen wir uns, dieses Thema zusammen mit unserer heutigen Expertin Dr. Sandr...
Heuschnupfen & Pollen - wie Omega-3 helfen kann!
30 Minuten
Wer denkt bei Heuschnupfen an Omega-3 Öl? Wahrscheinlich die wenigstens. Wer wortwörtlich die Nase voll hat, der sollte beim Podcast unbedingt reinhören!

Über diesen Podcast

Wir interviewen Expert*Innen rundum Themen aus Gesundheit und Genuss. Wie weit können wir unseren Körper mit unserer Ernährung positiv beeinflussen? Und wie können wir uns fitter, energiegeladener und einfach wohler fühlen? Die Antwort ist individuell und aufgrund dessen sammeln wir hier Experten Know How, persönliche Erfahrungen sowie Fakten und Hintergrundwissen über unsere Lebensmittel.

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