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Diet your Brain - der Podcast für Ernährungsfachkräfte Archiv

109 Episoden
34 Minuten
Wie jedes Jahr nehmen wir euch mit, wenn wir über über letztes Jahr philosophieren

In unserer neuesten Podcastfolge reflektieren wir das Jahr 2023.

Von den Höhepunkten im Podcast bis zu persönlichen Erfahrungen im Beruf – wir nehmen euch mit auf eine Reise durch 12 Monate.

Welche Folgen haben uns besonders bewegt und warum?

Was hat sich beruflich bei uns getan?

Und das Wichtigste: Ein Ausblick auf 2024!

Hört rein, um mehr über unsere Pläne und Themen zu erfahren.

Rutscht gut ins neue Jahr und wir freuen uns im Jahr 2024 auf euch

Love&dietetics

Instagram: https://www.instagram.com/dietyourbrain/

Facebook: https://www.facebook.com/dietyourbrain

E-Mail: dietyourbrain@web.de

Wir freuen uns über eure Sternebewertung, damit wir wissen, dass es euch gefallen hat.
47 Minuten
In unserer neuesten Podcastfolge haben wir zusammen mit Matthias Zöpke die Welt der Palliativmedizin erkundet.

Hier geht es nicht nur um Medizin und Tod, sondern vor allem um das Leben selbst.

Wir sprechen über die Herausforderungen der Ernährung in Palliativfällen und die wichtige Rolle der Diätassistent*innen.

Im Fokus steht die Verbesserung der Lebensqualität und die Sicherstellung einer unterstützenden Ernährung, vergleichbar mit der "letzten Hilfe" in akuten Situationen.

Wir legen besonderen Wert auf den Genuss, der auch im Palliativsetting die Lebensqualität entscheidend beeinflusst.

Unser Ziel ist es, Berührungsängste abzubauen und die Sensibilität für die interdisziplinäre Zusammenarbeit zu stärken. Es geht darum, einen Beitrag zur bestmöglichen Lebensqualität in dieser einzigartigen Lebensphase zu leisten.

Wir wünschen viel Spaß beim Hören

Genannte Literatur und Empfehlungen:

- Deutsche Gesellschaft Paliativmedizin - Broschüre - Freiwilliger verzicht auf essen und trinken https://www.dgpalliativmedizin.de

- Das letzte Hemd ist bund - Fitz Roth - ISBN:9783593394763

- Umgang mit Sterbefasten. Fälle aus der Praxis - Christiane zur Nieden & Hans-Cristoph zur Nieden ISBN:3863214285

Kommt gerne auf uns zu via:

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E-Mail: dietyourbrain@web.de
47 Minuten
Als Diätassistent*innen wissen wir, wie wichtig kontinuierliches Lernen ist. Doch ist ein Master in Ernährungswissenschaften der richtige Schritt?

In dieser Episode teilen wir unsere eigenen Erfahrungen und Erkenntnisse aus unserem Masterstudium.

Wir sprechen über die Herausforderungen, die wir gemeistert haben, die Bereicherung durch vertieftes Wissen und wie sich dies auf unsere Berufspraxis ausgewirkt hat.

Ist ein Master in Ernährungswissenschaften sinnvoll?

Welche Möglichkeiten eröffnet er?

Hört rein, um von unseren persönlichen Erfahrungen und Erkenntnissen zu profitieren, und lasst uns in den Kommentaren wissen, was ihr von weiterer akademischer Bildung haltet!
48 Minuten
In der heutigen Folge tauchen wir in ein zu wenig besprochenesThema ein: Ernährung und Depressionen

Als Diätassistent*innen ist es entscheidend, über die Verbindung zwischen Ernährung und psychischer Gesundheit Bescheid zu wissen. In dieser Episode teilen wir nicht nur unser Fachwissen, sondern gewähren auch persönliche Einblicke

Wir beleuchten:

Was ist Depression und wie beeinflusst sie unsere Ernährung?

Welche Nährstoffe sind wichtig für unsere Stimmung und den Kampf gegen Depressionen?

Wie Diätassistent*innen Menschen mit Depressionen durch Ernährung unterstützen können

Hört rein, um zu erfahren, wie Ernährung und Depressionen miteinander verknüpft sind, und welche Rolle Diätassistent*innen dabei spielen können. Eure Gedanken und Fragen sind willkommen!

Wir hoffen, dass diese Episode nicht nur informativ war, sondern auch dazu beigetragen hat, das Verständnis für die Rolle der Ernährung bei der psychischen Gesundheit zu vertiefen. Bleibt gespannt auf weitere spannende Themen bei "Diet your Brain"!

Literaturempfehlungen:

Johnstone, Matthew. Mein schwarzer Hund: wie ich meine Depression an die Leine legte. Deutschland: Kunstmann, 2008.

Birgit Holler & Manuela Konrad. Depression – Ernährung als Therapie?. Ernährungsumschau (2010). https://shorturl.at/gtNW7

S3-Leitlinie Nationale VersorgungsLeitlinie Unipolare Depression (2022). Langfassung (Karpitel 9.10.1 Ernährungsbasierte Interventionen) . https://shorturl.at/fgQW4
39 Minuten
Dieses Mal widmen wir uns einem Thema, das bisher in der Szene der Diätassistent*innen vielleicht nicht so viel Beachtung gefunden hat: Wie bewältigen Menschen mit Sehstörungen den Alltag rund um Essen und Trinken?

Habt ihr euch schon einmal gefragt, wie sie einkaufen gehen oder sich Essen zubereiten? Welche Tools sind in der Ernährungsberatung besonders wichtig? Und was wünschen sich diese Menschen von uns als Diätassistent*innen?

Wir sind neugierig und wollen mehr erfahren!

Lasst uns gemeinsam in dieser Folge erkunden, wie wir als Ernährungsexperten dazu beitragen können.

Eure Gedanken und Meinungen sind gefragt - lasst es uns wissen!

Instagram: https://www.instagram.com/dietyourbrain/

Facebook: https://www.facebook.com/dietyourbrain

E-Mail: dietyourbrain@web.de

Gebt uns gerne ein paar Sternchen oder eine nette Bewertung für den Podcast da, damit wir wissen, dass es euch gefallen hat.
35 Minuten
Neue Podcast-Folge

Heiße Neuigkeiten aus der Welt der Trinknahrungen, liebe Diätis!

Denn Nutricia Fortimel hat eine neue Trinknahrung entwickelt: Fortimel PlantBased

Das Besondere: Sie ist rein pflanzlich! Perfekt also für Patient*innen, die Wert auf eine pflanzenbasierte bzw. vegane Ernährung legen oder Laktose/ Kuhmilcheiweiß nicht vertragen

In der neuesten Episode sprechen wir mit Sarah und Robert von Nutricia Fortimel über die neue Trinknahrung & wollen wissen, was hat die Trinknahrung in sich und wie sind sie bei der Entwicklung vorgegangen?

Außerdem verraten wir euch in welchen Geschmacksrichtungen es die Trinknahrung nun gibt

Also, schnappt euch eure Kopfhörer, lehnt euch zurück und lauscht gespannt, wie wir mit Fortimel über diese aufregende Neuheit plaudern

Und wenn ihr die Trinknahrung mal selbst probieren möchtet, schreibt einfach eine Mail an fortimel@danone.com mit dem Code „PLANTBASED23“, eurem Namen und Adresse und ihr erhaltet als eine der ersten die kostenlose Musterbox direkt zu euch nach Hause

Viel Spaß beim Reinhören und Probieren

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1 Stunde 23 Minuten
In unserem Podcast widmen wir uns in dieser Folge dem Arbeitsbereich der Nephrologie als Diätassistent*in.

Wir sprechen darüber, wie wir einen Fuß in den Bereich kriegen können, über die speziellen Anforderungen an die Ernährungsberatung von Patient*innen mit Nierenfunktionsstörungen und bekommen von unserer Interviewpartnerin Doris Borgmann viele Tipps mit auf den Weg. Denn Doris hat viele Jahre Berufserfahrung und weiß, wovon sie spricht.

Unsere Expertin gibt Einblicke in ihren Arbeitsalltag, berichten über Herausforderungen und Erfolge in der Betreuung von Patient*innen mit chronischen Nierenerkrankungen und mit der interdisziplinären Zusammenarbeit in diesem Bereich.

Diese Folge ist ein Must-Listen für alle Diätassistent*innen, die sich für die Nephrologie interessieren oder bereits in diesem Bereich tätig sind.

Literaturempfehlungen:

https://kdigo.org/wp-content/uploads/2022/04/Morath-Zeier2022

Falls ihr Doris kontaktieren möchtet:

doris.borgmann@googlemail.com
39 Minuten
In unserer nächsten Podcastfolge von Diet your Brain geht es um die praktische Umsetzung einer nachhaltigen Ernährung.

Wir haben Jörg Schmid von KLUG (Deutsche Allianz Klimawandel und Gesundheit e.V.) zu Gast, einen Spezialisten auf diesem Gebiet, der uns Tipps und Tricks gibt, wie wir unsere Ernährung nachhaltiger gestalten können.

In der vorherigen Folge haben wir bereits die Hintergründe zur nachhaltigen Ernährung besprochen.

Jetzt geht es um die praktische Umsetzung im Alltag. Seid dabei und lasst uns gemeinsam etwas für unsere Umwelt tun!

Literaturempfehlungen:

⁃ The EAT-Lancet Commission on Food, Planet, Health: https://eatforum.org/eat-lancet-commission/

⁃ VeChi-Youth-Studie (Studie über die Ernährungsgewohnheiten von Kindern & JUgendlichen): https://www.vechi-youth-studie.de

⁃ Nico Rittenau (Ernährungswissenschaftler): https://www.nikorittenau.com

⁃ Sebastian Copien (veganer Profikoch): https://www.sebastian-copien.de

⁃ Planetary Health Academy (tolles Bildungsangebot zum Thema Planetary Health): https://planetary-health-academy.de

⁃ Artikel über die Zusammenarbeit vom VDD und KLUG: https://www.klimawandel-gesundheit.de/neues-projekt-mit-diaetassistentinnen/

⁃ VDD Kongress (KLUG stellt gemeinsames Projekt vor. Samstag, den 06.Mai, Session 4, 10:15 Uhr – 10:30 Uhr. Im Nachgang auch on-demand erreichbar): https://vdd-bundeskongress-digital.de
39 Minuten
Interview mit Jörg Schmid von KLUG (Deutsche Allianz Klimawandel und Gesundheit e.V.): Nachhaltige Ernährung für Diätassistenten

Als Diätassistent*innen wissen wir, wie wichtig eine ausgewogene Ernährung für unsere Gesundheit ist.

Aber hast du schon mal darüber nachgedacht, wie deine Ernährung auch die Umwelt beeinflusst?

In unserer neuesten Podcastfolge von Diet your Brain sprechen wir mit Jörg, einem Experten für nachhaltige Ernährung, über dieses wichtige Thema.

Wir erfahren, welche Lebensmittel wir wählen sollten, um die Umweltbelastung zu reduzieren, wie wir Lebensmittelverschwendung vermeiden können und wie wir unsere Patienten über nachhaltige Ernährung aufklären können.

Als Experten für Ernährung haben wir eine Verantwortung, uns für eine nachhaltige Ernährung einzusetzen und unsere Patienten darüber zu informieren.

Hört rein und erfahrt mehr!

Literaturempfehlungen:

⁃ The EAT-Lancet Commission on Food, Planet, Health: https://eatforum.org/eat-lancet-commission/

⁃ VeChi-Youth-Studie (Studie über die Ernährungsgewohnheiten von Kindern & JUgendlichen): https://www.vechi-youth-studie.de

⁃ Nico Rittenau (Ernährungswissenschaftler): https://www.nikorittenau.com

⁃ Sebastian Copien (veganer Profikoch): https://www.sebastian-copien.de

⁃ Planetary Health Academy (tolles Bildungsangebot zum Thema Planetary Health): https://planetary-health-academy.de

⁃ Artikel über die Zusammenarbeit vom VDD und KLUG: https://www.klimawandel-gesundheit.de/neues-projekt-mit-diaetassistentinnen/

⁃ VDD Kongress (KLUG stellt gemeinsames Projekt vor. Samstag, den 06.Mai, Session 4, 10:15 Uhr – 10:30 Uhr. Im Nachgang auch on-demand erreichbar): https://vdd-bundeskongress-digital.de
42 Minuten
Bald stehen wieder die Abschlussprüfungen in den Diätschulen an.

Das kann ganz schön aufregend werden! Gut, wenn man schon ein bisschen weiß, was da auf einen zu kommt...

Wir wurden gebeten zu erzählen, wie bei uns die Prüfungen waren und wie wir uns darauf vorbereitet haben.

Deshalb haben wir in unserem Gedächtnis gekramt und berichten in dieser Podcast-Folge wie wir den Lernstoff wahrgenommen haben, wie wir am besten lernen konnten und wie wir die Prüfungen überstanden haben.

Hoffentlich können wir euch mit unserem Blickwinkel auf diese Zeit etwas helfen.

Wir drücken euch ganz fest die Daumen! Ihr schafft das!
1 Stunde 5 Minuten
Diesmal tauchen wir in das Arbeitsfeld der Betrieblichen Gesundheitsförderung ein!

Ihr habt Lust in Unternehmen zu gehen und die Mitarbeitenden bei einer gesunden Ernährung zu unterstützen?

Birgit Leuchtmann-Wagner hat viel Erfahrung in dem Bereich und spikt die Podcast-Folge mit unglaublich vielen praktischen Beispielen und Ideen für Projekte.

Gesundheitstage, Vorträge, Genussreisen? Alles Möglichkeiten, um bei Betrieben zu punkten!

Habt viel Spaß beim Hören

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42 Minuten
Was steht am Anfang einer guten Ernährungsberatung und einer erfolgreichen Betreuung von Patient*innen?

Ein gut gemachtes Ernährungsassement!

Grade nach der Ausbildung ist es schwierig sich vorzustellen, wie genau die Abläufe sind und worauf zu achten ist.

Aber auch, wenn ihr bereits erfahren seid in dem Bereich tut es gut zu hören was andere Kolleg*innen machen.

Lea gibt euch Tipps durch ihre Erfahrung als klinische Diätassistentin!

Also Ohren auf und schon bald geht es zum Assesmentgespräch!

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49 Minuten
Vegan zu essen ist mittlerweile nicht mehr nur ein Trend und es ist wissenschaftlich bewiesen, dass eine pflanzenbasierte Ernährung gesundheitliche Vorteile hat.

Aber wie geht die Diätassistent*innenwelt mit einer rein pflanzlichen Ernährung um?

Wie stehen DAs zu rein vegan essenden Kolleg*innen?

Was für Nachteile kann die Ernährungsweise für die Aufnahme und Absolvierung der Ausbildung bedeuten?

Sind vegane DAs zu voreingenommen, um Ernährungsberatungen zu führen?

Wo arbeiten DAs, die sich vegan ernähren?

Wir haben Mara (@naturamara_dietitian) im Interview! Mara erzählt uns aus ihrer Sicht wie sie ihr Umfeld, den Arbeitsbereich und die Chancen sieht.

Habt viel Spaß beim Hören und habt einen schönen Start ins neue Jahr 2023!
25 Minuten
Fröhliche Weihnachten und ein guten Rutsch ins neue Jahr!

Es ist schon eine Tradition:

Am Ende des Jahres setzen sich Lea und Merle zusammen und lassen gemeinsam die letzten Monate passieren.

Was ist bei ihnen privat und beruflich passiert?

Was ist im Podcast passiert?

Welche Folgen fanden sie besonders stark?

Und natürlich geben sie ein paar kleine Sneak Peaks was das Jahr 2023 angeht!

Viel Spaß beim Hören!

Love & Dietetics
47 Minuten
Selbstlern-Onlinekurse zu verkaufen ist eine gute Idee für ein passives Einkommen.

Wir als Ernährungsfachkräfte hätten da jede Menge mögliche Themen, die wir da bespielen könnten.

Wie wäre z.B. ein Onlinekurs zum Thema abnehmen?

Damit der Kurs aber gut gefunden werden kann und auch noch von der Krankenkasse finanziell unterstützt wird, gibt es die ZPP-Zertifizierung.

Klingt cool, oder?

Allerdings ist diese Zertifizierung auch eine Herausforderung!

Was du bei einer Zertifizierung beachten solltest und vieles mehr, erfährst du in unserer Podcast-Folge!

Vielen Dank an @ernaehrungstarkmachen für das tolle Interview!
Diet your Brain - der Podcast für Ernährungsfachkräfte

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von und für Ernährungsfachkräfte