#51 Vegan essen als Diätassistent*innen

Vegan zu essen ist mittlerweile nicht mehr nur ein Trend und es
ist wissenschaftlich bewiesen, dass eine pflanzenbasierte
Ernährung gesundheitliche Vorteile hat.


Aber wie geht die Diätassistent*innenwelt mit einer rein
pflanzlichen Ernährung um?


Wie stehen DAs zu rein vegan essenden Kolleg*innen?


Was für Nachteile kann die Ernährungsweise für die Aufnahme und
Absolvierung der Ausbildung bedeuten?


Sind vegane DAs zu voreingenommen, um Ernährungsberatungen zu
führen?


Wo arbeiten DAs, die sich vegan ernähren?


Wir haben Mara (@naturamara_dietitian) im Interview! Mara erzählt
uns aus ihrer Sicht wie sie ihr Umfeld, den Arbeitsbereich und
die Chancen sieht.


Habt viel Spaß beim Hören und habt einen schönen Start ins neue
Jahr 2023!